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可乐饮料中甲基咪唑的检测_ZIC-HILIC
克日，百事雪碧的终产物在美利坚10个州中被扒出4-甲基咪唑(4-Methylimidazole)艰巨符合标准。

4-甲基咪唑是一个种三聚氰胺硅橡胶中间体，基本适用于分解成陆续胃药西米替丁，也需用作环氧防锈漆硅橡胶固有剂和黑色金属的外表防火剂等。百事可乐中的4-甲基咪唑是在以亚盐酸铵为原料盛产焦糖胡萝卜素时遭受的。4-甲基咪唑红色至类红色结晶粉末，易溶于水和乙醇，有侵蚀性，是是一种能造成肺部肿瘤的药剂学防汛物资。

4-甲基咪唑还有其异构体2-甲基咪唑均有较为强烈化学性质，不具象化化，不新增阴阳离子对实验试剂，在ZIC-HILIC上选取感性和理性分手之后阐发。
（具体的检测方式以PDF文件情势在“手艺材料”处可 收费下载）

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